Ernährung und Gesundheit im Internet kritisch gesehen

Ernährungs-Informationen im Internet

Seit nunmehr 30 Jahren beschäftige ich mich beruflich mit dem Thema gesunde Ernährung.

Ende der 80er Jahre dachte ich noch, wenn sich das Internet, was damals noch World Wide Web genannt wurde und als Web-Anzeigeprogramm eher ein Browser-Editor-Hybrid war, durchsetzt, wird der Beruf des Ernährung-Wissenschaftlers bzw. Beraters überflüssig.

Nun, 30 Jahre später mache ich die Erfahrung, dass unser heutiges Internet Fragen beantwortet, aber auch ebenso viele neue Fragen aufwirft. Das Internet bleibt auch eine wenig kontrollierte Informationsmaschine, die weder denkt noch interaktiv kommuniziert.

Dennoch möchte niemand von uns mehr auf die vielen, schnellen, kostenlosen Informations-Zugriffsmöglichkeiten verzichten.

Ernährungsinfos von Influencern

Natürlich, können Ernährungs-Informationen von Influencern auch brauchbar sein. Aber beachten Sie, dass die Informationen von Influencern oft persönliche Meinungen oder Erfahrungen sind und möglicherweise nicht von Fachleuten überprüft wurden. Es fehlt das fundierte Fachwissen. Verdächtig werden Influencer aufgrund ihrer Vermarktungs-Strategien von Produkten. Schauen Sie nach fachlichen Ausbildungen hinter den Meinungen dieser Personen.

Ernährungstipps im Internet. Wie gehe ich damit um?

Quellen überprüfen: Achten Sie darauf, dass die Informationen von vertrauenswürdigen Quellen stammen. Offizielle Gesundheitsorganisationen, Ernährungsexperten und wissenschaftliche Studien sind in der Regel zuverlässige Quellen.
Berufsverbände fragen: Vdoe und QUETHEB
Wissenschaftliche Literatur: Wenn möglich, greifen Sie auf wissenschaftliche Artikel und Studien zurück. Diese werden in der Regel durch Experten begutachtet und bieten fundierte Informationen.
Qualifikation der Autoren: Überprüfen Sie die Qualifikationen der Autoren oder Website-Betreiber. Personen mit entsprechender Ausbildung im Bereich Ernährungswissenschaft oder Medizin sind oft verlässlichere Quellen.
Aktualität: Achten Sie darauf, dass die Informationen aktuell sind. Die Wissenschaft und Ernährungsempfehlungen können sich im Laufe der Zeit ändern.
Vorsicht bei Werbung: Seien Sie skeptisch gegenüber Informationen, die stark von Werbung begleitet werden. Manchmal sind solche Inhalte eher darauf ausgerichtet, Produkte zu verkaufen, als objektive Informationen zu liefern.
Konsens suchen: Schauen Sie, ob es einen wissenschaftlichen Konsens zu einer bestimmten Ernährungsfrage gibt. Konsistente Informationen von verschiedenen vertrauenswürdigen Quellen sind wahrscheinlich zuverlässiger.
Multiple Quellen nutzen: Vergleichen Sie Informationen aus verschiedenen Quellen, um ein umfassenderes Bild zu erhalten.
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